Говяжий рибай
Мраморный, для гриля.
ИЗ FETHİYE — ПО ВСЕМУ MUĞLA И KUŞADASI
Провизия для вашей яхты, свежее мясо на ваш стол.
Морские прогулки, дачи, застолья — пришлите список; мы порционируем, упакуем и доставим в марину или к вашей двери. Ежедневная нарезка, холодовая цепь, всё в одном сообщении.
Deniz Et
С ПРИЛАВКА
Мясо, отобранное каждое утро рукой мастера.
Говядина, баранина, домашний суджук, маринованные отрубы для гриля — всё ежедневной нарезки, холодовая цепь. Вы знаете, что покупаете и кто это нарезал.
Бараньи отбивные
Тонкая кость, идеальны на углях.
Домашний суджук
Наши специи, выдержка с терпением.
Говяжий фарш
Свежий помол, для кёфте.
ДРАЙ-ЭЙДЖ
Мясо, которое выдержало время.
Драй-эйдж (сухое вызревание) — искусство терпения: недели выдержки в контролируемом холоде. Влага медленно уходит, ферменты смягчают волокна, и остаётся глубокий, ореховый, концентрированный вкус. На говяжьем рибае и отбивных — самые особенные отрубы прилавка.
Открыть драй-эйджИСТОРИЯ